Pesto d’Epinards

Un pesto vert vif et nutritif, réalisé avec des jeunes pousses d’épinards bio et locales récoltées moins de 24h00 avant leur transformation. Découvrez la douceur et la finesse de ce produit de grande qualité, disponible à partir du mois de mars.

Conseils et accords culinaires : Cette recette est une excellente sauce à enrichir de l’envie du moment. Du thon, des tomates confites, ou simplement avec une fleur de sel. Ce pesto viendra enrober de ses saveurs végétales les risottos, les soupes ou encore les quiches et les omelettes. On peut aussi l’utiliser comme sauce avec de la viande de volaille froide ou du poisson grillé, et enfin comme base de sandwich.